秦皇岛北收费站伙委会会议召开 精细提升膳食服务质效

为进一步提升食堂管理水平，切实保障员工的饮食安全与营养健康，倾听职工心声，8月12日上午，秦皇岛北收费站组织召开伙委会专题会议，围绕食堂膳食质量、菜品搭配、服务改进等议题展开深入探讨。会议由副站长李瑾主持，伙委会成员参加。

会上，食堂管理员首先对近期食堂运营情况进行了汇报，详细介绍了食材采购渠道、每日菜谱制定、食品安全管控及成本核算等工作，让大家对食堂日常运作有了更清晰的了解。

在互动交流环节，职工代表们结合日常就餐体验积极建言。收费一班职工代表提出：“近期部分菜品口味偏咸，希望厨师能适当调整一下烹饪方式，让口味更贴合大众需求。”收费二班代表则建议丰富一下早餐的花样，满足多样化的饮食需求。

针对大家提出的意见，食堂管理员逐一记录并现场研讨解决方案。副站长李瑾表示，员工食堂是保障职工工作生活的重要阵地，伙委会要充分发挥桥梁作用，将“以人为本”的理念落到实处。会议最终明确了三项改进措施：一是食堂根据季节变化动态调整每周菜谱，优化烹饪方式，确保菜品的口感与营养均衡；二是增加早餐花样，增设杂粮粥、现做面点等，提升品质；三是加强职工监督机制，由职工代表定期对食材采购、加工、存储等环节进行检查，确保饮食安全。

此次伙委会会议的召开，不仅畅通了职工与食堂的沟通渠道，更让膳食管理工作更贴合员工需求。大家纷纷表示，将积极配合食堂改进工作，共同营造健康、舒适的就餐环境。下一步，秦皇岛北收费站将持续优化食堂服务，以“暖胃”促“暖心”，切实增强职工的归属感与幸福感，为收费站各项工作的顺利开展筑牢后勤保障根基。